Историјата за џин
Што е џин?
Тоа е пијалок што традиционално се добива од дестилација на несолен јачмен или пченкарни јадра. Во зависност од стилот на производителот, тој е ароматизиран со бобинки од смрека, кардамон и разни билки или овошја.. Нејзината алкохолна матура е околу 40º; во пракса обично не се консумира сам. Во моментов се користи почесто како основа за коктели, во кои се комбинира на многу различни начини. Gintonic, на пример, е класика меѓу комбинираните.
16 век: Потеклото на џин – тоа не е Англија!
Повеќето луѓе мислат дека Џин доаѓа од Англија или Ирска. Но, тоа не е вистина! Она што всушност многу малку го знаат: Џин е по потекло од Холандија. Уште од средниот век луѓето знаеле за медицинските ефекти и за дезинфицирачката лековита моќ на бобинките од смрека кои се консумирале за борба против треската , па дури и против штетниците . Холандскиот лекар Франциску Силвиус де ла Бо е изумител на Џин. Во 16 век , тој направил шнапс дестилиран со бобинки од смрека , т.н.(на холандски: смрека бобинка) која се консумирала за медицински цели. За време на Осумдесетгодишната војна (1568-1648) холандските војници требаше да го испијат „Genever“ за да се чувствуваат храбри. Во 17 век „ Genever“ дојде во Англија, каде што првично „Genever“ се разви до денешниот „Gin“ .
17 век: Џин во Англија – Џин станува многу популарен
Во Англија, Џин стана многу популарен. Џин го промовираше не само производството на локални жестоки пијалаци , на секој му беше дозволено да дестилира свој Џин . киселина. Најпосле се додадени шеќер и розова вода за да се дадат вкусови и да се разреди несаканиот вкус.
Античка када
18 век: Висока потрошувачка на џин во Англија – 47 милиони литри годишно
19 век: Првиот џин тоник е од Индија
Џин тоник
Се поставува прашањето, кога точно се појавил еден од најбараните пијалоци во светот, Џин Тоник ? Кога Британија ја окупираше Индија во почетокот на 19 век , војниците мораа да внесуваат кинин секој ден за да спречат маларија . За да го покријат горчливиот вкус, паметните Британци додале вода, шеќер и лимета. Еден ден, некој ја доби славната идеја и додаде Џин. Се роди првиот Џин Тоник .
Биритшкиот трговец Еразмус Бонд создаде тоник вода со јаглерод диоксид и го продаде новородениот пијалок Џин Тоник за прв пат во 1858 година .
НАЈПОЗНАТИТЕ БРЕНДОВИ НА ЏИН ВО МАКЕДОНИЈА:
Слично
