CHATEAU CANTIN SAINT EMILION GRAND CRU 0.75L

CHATEAU CANTIN SAINT EMILION GRAND CRU 0.75L

Chateau Cantin Saint Emilion Grand Cru е црвено вино од прва класа. Тој нуди прекрасно густа, темноцрвена боја. Вртејќи ја чашата, ова црвено вино открива висок вискозитет, што е видливо во проѕирните црковни прозорци на работ на чашата. До носот, ова црвено вино Château Cantin открива секакви суви сливи, сушено овошје, темјанушки, рози и овошни лебови. Како тоа да не е веќе импресивно, во мешавината се приклучуваат медитерански билки, смрека и лававица поради стареењето во мали дрвени буриња.

На непцето, Saint Emilion Grand Cru на Château Cantin се отвора пријатно ароматичен, управуван од овошје и избалансиран. На јазикот, ова густо црвено вино се карактеризира со неизмерно кадифена текстура. Финалето на ова младешко црвено вино од винарскиот регион Бордо, поточно од Сен Емилион, конечно импресионира со значителен одек.

Винификација на Saint Emilion Grand Cru од Шато Кантин

Основата за моќниот Saint Emilion Grand Cru од Бордо е грозје од сортата грозје Мерло. Бобинките за ова црвено вино од Франција се берат исклучиво рачно откако ќе се обезбеди оптимална зрелост. По рачната берба, грозјето по најбрзиот пат стигнува до прес-куќата. Овде тие се подредени и внимателно разбиени. Следува ферментација во резервоари од нерѓосувачки челик и мало дрво на контролирани температури. По завршувањето на ферментацијата, Saint Emilion Grand Cru се одлежува неколку месеци во француски дабови буриња.

Препорака за храна за Chateau Cantin Saint Emilion Grand Cru

Ова црвено вино од Франција најдобро се ужива на температура од 15 – 18°C. Совршено е како придружно вино на вкус од зеленчук со телешки ќофтиња, печен црн дроб со јаболка, кромид и сос од балсамико оцет или боеф бургуњон.